por Glòria Baliu de Kirchner · Ibis · tapa blanda · ISBN 9788486512965
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«100 recetas de sopas» es el libro de cocina de Glòria Baliu de Kirchner, publicado por Ibis en pasta blanda (127 páginas, en español).
Recetario dedicado a las sopas, con cien propuestas que van de las recetas tradicionales a elaboraciones más originales. Plantea platos caseros, reconfortantes y nutritivos, con instrucciones claras y sencillas para inspirar comidas de diario y ocasiones especiales.
La obra se publicó en 1991.
Para lectores interesados en la cocina casera que buscan ideas variadas de sopas, desde las clásicas hasta combinaciones más originales.
Descubre libros de segunda mano de Glòria Baliu de Kirchner.
