por Marion Maxwell · Appletree Press Ltd · tapa dura · ISBN 9780862815349
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«A Little Book of Irish Baking» es el recetario de repostería de Marion Maxwell, publicado por Appletree Press Ltd en tapa dura (60 páginas, en inglés).
Recetario de repostería tradicional irlandesa que recoge desde panes básicos como el pan de soda y las oatcakes hasta elaboraciones festivas y recetas familiares. Incluye instrucciones para Wheaten Bread, Buttermilk Scones y Porter Cake, además de propuestas menos habituales como Irish Chocolate Cake, Vanilla and Lemon Curd Cake y Flakemeal Crunchies.
Forma parte de la serie Little Cookbook, incluye ilustraciones de Catherine McWilliams y fue publicado en 2002.
Recomendado para aficionados a la repostería y a la cocina irlandesa que buscan recetas sencillas y tradicionales.
