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Aprovisionamiento en restauración. HOTR0309 - Dirección en restauración
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Negocios y EconomíaISBN | 9788417026837
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Detalles del producto
Páginas: 394 pag
Autor: Miguel Ángel Fernández Díaz
Editorial: Editorial por confirmar
ISBN: 9788417026837
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicación: 1/3/2017
ISBN: 9788417026837
Sinopsis de Aprovisionamiento en restauración. HOTR0309 - Dirección en restauración
Este libro aborda el tema del aprovisionamiento en el ámbito de la restauración, específicamente dentro del contexto de la dirección en restauración (HOTR0309). Cubre aspectos esenciales relacionados con la gestión de recursos y suministros necesarios para el funcionamiento eficiente de un establecimiento de restauración. Ideal para estudiantes y profesionales del sector que buscan profundizar en la optimización de los procesos de aprovisionamiento.
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