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Atlas mundial de cocina y gastronomía
por Olivier Etcheverria, Gilles Fumey · Ediciones Akal · tapa blanda · 80 pag
4,3
· ISBN 97884460241949 personas viendo estoVisto 1 veces
Detalles del producto
Páginas: 80 pag
Autor: Olivier Etcheverria, Gilles Fumey
Editorial: Ediciones Akal
ISBN: 9788446024194
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicación: 1/10/2008
ISBN: 9788446024194
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Sinopsis de Atlas mundial de cocina y gastronomía
Descubre la fascinante geografía gastronómica del mundo con este atlas. Explora los orígenes de la cocina, las costumbres culinarias de los diferentes continentes, los ingredientes esenciales y las plantas emblemáticas de cada cultura. Este libro te invita a un recorrido por los sabores del planeta, analizando los éxitos culinarios y los desafíos del siglo XXI para preservar nuestro patrimonio gastronómico. Con más de cien mapas e infografías, este atlas es una guía imprescindible para los amantes de la cocina y la cultura.
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