por Josep Sarret i Grau · Edipresse Hymsa · tapa dura · ISBN 9788471837578
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«Cocina de Siempre, Hoy» es el libro de cocina de Josep Sarret i Grau, publicado por Edipresse Hymsa en pasta dura (144 páginas, en español).
Recetario que propone nuevos platos a partir de recetas clásicas de la cocina tradicional, con un enfoque casero y cercano. Recupera preparaciones de siempre y las presenta como propuestas actuales para la mesa de hoy.
Edición de abril de 2005, con ISBN-13 9788471837578 e ISBN-10 8471837579. Se encuadra en la categoría Hogar y Cocina.
Pensado para cocineros caseros que quieren recuperar recetas tradicionales y llevarlas a la mesa actual.
