Cocina Sostenible

Descripción

Descubre cómo llevar una alimentación más respetuosa con el planeta con 'Cocina Sostenible'. Este libro, escrito por Giovanna Torrico y Amelia Wasiliev, te guía a través de recetas y consejos para reducir tu impacto ambiental en la cocina. Aprende a elegir ingredientes de temporada, a minimizar el desperdicio de alimentos y a adoptar prácticas culinarias que benefician tanto tu salud como el medio ambiente. Con 161 páginas llenas de ideas prácticas, este libro es una herramienta esencial para cualquier persona interesada en la sostenibilidad y la gastronomía.