por Pol Martin · tapa blanda · ISBN 9782894330272
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«Cuisine savoureuse de Pol Martin» es el recetario de Pol Martin, publicado por Brimar en pasta blanda (511 páginas, en francés).
Recetario del chef francés Pol Martin que propone recetas sencillas y apetitosas, con platos variados que van de ensaladas y sopas a verduras y pasteles, como refleja la portada con sus cuatro fotografías y una pera.
Edición canadiense publicada en 1993 por Brimar en Montreal, con 511 páginas, texto en francés e índice. Pol Martin, chef francés nacido en 1929 y fallecido en 2007, es el autor.
Para aficionados a la cocina que buscan recetas sencillas y apetitosas en un recetario clásico con índice.
