por Beatriz Balmaseda · Espasa-Calpe. · tapa blanda · ISBN 9788423958306
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«Disfrutar cocinando: las recetas de Blanco y Negro» es el libro de cocina de Beatriz Balmaseda, publicado por Espasa-Calpe en pasta blanda (666 páginas).
El volumen recoge las recetas de «Blanco y Negro» y las organiza con un índice para su consulta. Beatriz Balmaseda propone una selección de cocina española pensada para quienes quieren disfrutar cocinando en casa.
Publicado en Madrid en 1991, pertenece a la colección Cocinas Espasa. Texto en español; ISBN-13: 9788423958306.
Para aficionados a la cocina española que quieran preparar en casa las recetas de Beatriz Balmaseda.
