El buen cocinar

Sinopsis de El buen cocinar

«El buen cocinar» es el libro de cocina de Dolores Mirabet, publicado por Iberinox en tapa dura (212 páginas, en español).

Recetario de cocina que reúne una amplia colección de recetas y orientaciones culinarias para preparar platos variados. El volumen, ilustrado en color, combina explicaciones de elaboración con nociones de alimentación y nutrición, y se plantea como manual de consulta para el día a día en la cocina.

Según los registros, la edición es de 1978, del sello Iber (Valencia), con 24 cm de altura.

Interesante para aficionados a la cocina que buscan recetarios ilustrados con orientación práctica.