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ISBN: 9788478716074
Descubre los secretos de la cocina de El Bulli, uno de los restaurantes más innovadores del mundo, con este libro que incluye un CD-ROM. Aprende de los chefs Ferran Adrià, Juli Soler y Albert Adrià, y explora métodos profesionales y recetas que han revolucionado la gastronomía. Ideal para amantes de la cocina y profesionales del sector.
Adrià Ferran i Vallès fue un escultor español.
