Llévate tres y paga solo dos con el cupón TRIPLE
por María Sánchez Pineda · IC Editorial · tapa blanda · 140 pag
* Todos nuestros productos son revisados cuidadosamente para fomentar la cultura sostenible.
Cada producto se revisa, limpia y verifica antes de enviarlo. Si no es lo que esperabas, te devolvemos el dinero.
Este libro, titulado 'El corte del jamón', es una guía completa sobre la historia, evolución y denominaciones de calidad del cerdo ibérico. Aprenderás el proceso de elaboración, curación y maduración del jamón ibérico, así como la forma correcta de conservarlo. Incluye instrucciones detalladas sobre cómo cortar y presentar el jamón ibérico, además de recetas para su degustación. El libro viene con un DVD que contiene videos ilustrativos sobre las técnicas de corte.
