Sinopsis de El goloso

Sumérgete en 'El Goloso', una obra del Conde de Sert que teje una narrativa fascinante a través de la gastronomía. Este libro ofrece una visión alternativa de la historia, la política y la cultura occidental desde la Antigüedad hasta las Entreguerras, seguida de una percepción contemporánea de la buena mesa, aderezada con anécdotas y vivencias personales desde la dictadura franquista hasta nuestros días. El autor, con su curiosidad y memoria, escruta críticamente los acontecimientos y transformaciones de la sociedad europea, ofreciendo una perspectiva aguda e incisiva a través de su amplio bagaje cultural.