Llévate tres y paga solo dos con el cupón TRIPLE
Elaboración de platos combinados y aperitivos
4,6
EducaciónISBN | 9788499311678
-
IVA incluido
Envío GRATIS
Devolución gratis 30 días
Paga con:
Ofertas disponibles por estado
El estado Nuevo solo se envía a Colombia, con envío gratis en pedidos a partir de 15€. El resto de estados llevan envío gratis siempre, sin importe mínimo.
* Todos nuestros productos son revisados cuidadosamente para fomentar la cultura sostenible.
Garantía de calidad Hamelyn
Cada producto se revisa, limpia y verifica antes de enviarlo. Si no es lo que esperabas, te devolvemos el dinero.
Detalles del producto
Páginas: 94 pag
Autor: Equipo Vértice
Editorial: Fundación Vértice Emprende
ISBN: 9788499311678
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicación: 31/8/2010
ISBN: 9788499311678
Sinopsis de Elaboración de platos combinados y aperitivos
Este libro, desarrollado por Editorial Vértice, es un módulo del Certificado de Profesionalidad 'Operaciones básicas de cocina'. Dirigido a profesionales de la cocina interesados en la preelaboración de alimentos, la preparación y presentación de elaboraciones culinarias sencillas, y la asistencia en la preparación de elaboraciones más complejas. Se enfoca en la ejecución y aplicación de operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos, orientando a auxiliares y ayudantes en empresas de hostelería.
Más títulos para quienes buscan Equipo Vértice
Recomendado por Julia
Sobre el autor
Equipo Vértice
Descubre libros de segunda mano de Equipo Vértice.
2 títulos publicados
Ver ficha completaLibros más vendidos de Formación profesional de grado medio
Más vendidos
¡Última unidad!3 personas lo tienen en su carrito
-
IVA incluido