por VVAA · tapa blanda · ISBN 9788495921505
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«Escuela de Cocina: Cocina Ligera» es el libro de cocina de VVAA, publicado por Alba Albor Ediciones en tapa blanda, en español.
Libro de cocina centrado en la cocina ligera, es decir, en platos de elaboración sencilla y bajo contenido calórico. La portada lo adelanta con un primer plano de pescado asado con salsa y ensalada de verduras, un ejemplo visual del tipo de recetas que pueden encontrarse en su interior.
Obra de autoría colectiva (VVAA), publicada en 2003. Idioma: español. Tapa blanda. ISBN-13: 9788495921505.
Para aficionados a la cocina que buscan inspiración para preparar platos ligeros.
