por Gualterio Simonetti · tapa dura · ISBN 9788425322075
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«Guía de Hierbas y Especias» es la guía de Gualterio Simonetti, publicada por Grijalbo en tapa dura (255 páginas, en español).
Explica las características de numerosas hierbas y especias, sus propiedades, sus aplicaciones en la cocina y sus beneficios para la salud. Incluye pautas para identificarlas y cultivarlas, además de fotografías en color.
Para aficionados a la cocina y al cultivo doméstico de plantas aromáticas.
