por Maite Zudaire · Fundación Grupo Eroski · tapa blanda · ISBN 9788493232092
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Esta completa guía práctica ofrece información detallada sobre 31 variedades de hortalizas y verduras, explorando sus características, origen y propiedades nutricionales. Además de su valor informativo, el libro incluye una selección de recetas sabrosas y fáciles de preparar, convirtiéndose en un recurso esencial para cualquier persona interesada en incorporar estos alimentos de manera saludable y creativa en su dieta diaria.
Editado por la Fundación Grupo Eroski, este manual es una herramienta didáctica ideal tanto para cocineros principiantes como para entusiastas de la alimentación saludable que buscan aprovechar al máximo los productos de la huerta.
