por Gloria Gandiaga Goicoetxea · Abzeta · tapa blanda · ISBN 9788460489030
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«La cocina de Gloria» es el recetario de cocina de Gloria Gandiaga Goicoetxea, publicado por Abzeta en pasta blanda (166 páginas, en español).
Recetario de gastronomía en el que Gloria Gandiaga Goicoetxea recopila platos y preparaciones de inspiración tradicional. La obra combina recetas caseras con consejos útiles para el día a día y una mirada cercana a la cocina de siempre.
Publicado en 1994 por Abzeta en Bilbao, en pasta blanda ilustrada con solapas, con 166 páginas y medidas 21 x 15 cm. Texto en español. ISBN 9788460489030.
Para aficionados a la cocina casera y a las recetas tradicionales, con explicaciones prácticas para el día a día.
