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Segunda vida
La cocina hispano-magrebí durante la época almohade
por Ambrosio Huici Miranda, Manuela Marín · · 326 pag
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4,4
Páginas: 326 pagAutor: Ambrosio Huici Miranda, Manuela MarínEditorial: Editorial por confirmarFormato: Tapa blandaIdioma: es-ESPublicación: 1/1/2005ISBN: ISBN 9788497041751
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Sinopsis de La cocina hispano-magrebí durante la época almohade
Este libro presenta una traducción de Ambrosio Huici Miranda de un manuscrito anónimo del siglo XIII sobre la cocina hispano-magrebí durante la época almohade. Incluye un estudio preliminar de Manuela Marín y referencias bibliográficas. Explora la rica tradición culinaria de la época, ofreciendo una visión detallada de los ingredientes, técnicas de cocina y platos típicos.
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