Castilla y León. Sabores y Paisajes
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La creatividad en la Cocina Vasca 2002
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9788484181231
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Estado
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Detalles del libroTapa blanda
Editorial
Editorial Zendrera Zariquiey, S.A.
Páginas
272
Idioma
es-ES
Autor: José Luis Barrena
Descripción
Descubre los secretos de la alta cocina vasca con 'La Creatividad en la Cocina Vasca 2002'. Este libro imprescindible te sumerge en los restaurantes más innovadores del País Vasco y Navarra, revelando 116 recetas selectas y el prestigioso cuadro de honor de los Premios Pil-Pil 2002. Tanto aficionados como profesionales encontrarán inspiración en cada página, explorando la vanguardia gastronómica de una región culinaria de renombre.
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