La lechuga y la escarola

Sinopsis de La lechuga y la escarola

Este libro, escrito por José Vicente Maroto Borrego, Alfredo Miguel Gómez y Carlos Baixauli Soria, aborda en profundidad el cultivo de la lechuga y la escarola. Publicado en español por Ediciones Mundi-Prensa, el libro explora la producción, el comercio, la botánica, la taxonomía, la fisiología y la adaptabilidad de estas hortalizas. Además, se examinan los materiales vegetales, los calendarios de producción, el manejo del cultivo, el control de malas hierbas, la instalación de riego localizado, la fertilización, el riego y la fertirrigación, así como las principales plagas que afectan a estos cultivos.