Legumes sem desculpas

Descripción

El chef Henrique Sá Pessoa y el doctor Fernando Póvoas se unen para presentar setenta recetas prácticas, deliciosas y rápidas donde las verduras son las protagonistas. A través de estas páginas, descubrirás nuevas formas de cocinar ingredientes como el maíz, la lechuga, el tomate y las espinacas para toda la familia. Desde sopas sencillas hasta platos originales como el curry de plátano y calabaza, o postres sorprendentes como el pastel de chocolate y calabacín, este libro ofrece opciones variadas para una alimentación equilibrada. El Dr. Póvoas aporta sus consejos médicos para explicar la importancia de los vegetales como elemento esencial de una dieta saludable.