Les receptes de l'àvia Rosa

Descripción

Este libro rinde homenaje a las generaciones de mujeres que siempre han trabajado para llevar un plato a la mesa. Patatas, cebollas, tomates, huevos y aceite de oliva son algunos de los ingredientes que, según la abuela Rosa, no pueden faltar en una cocina. Avalan años de experiencia oliendo y probando los platos de la abuela, ayudando a la madre desde muy pequeña y poniendo más tarde todos los sentidos, tanto en los platos que cocina siguiendo los pasos de las recetas familiares, como en los que imagina o mejora después de una comida fuera de casa. Este es un recopilatorio de más de 100 recetas tradicionales, inventadas y versionadas, de una mujer excepcional, que vive y trabaja para la familia y que se pasea entre los fogones con delicadeza y decisión.