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ISBN: 9788489923119
Descubre los secretos de la joven cocina vasca de la mano del reconocido chef Martín Berasategui. Este libro, titulado 'Cuadernos de Cocina', te invita a explorar recetas innovadoras y técnicas culinarias que han hecho famoso a Berasategui. Aprende a preparar platos exquisitos con ingredientes frescos y de temporada, y sumérgete en la rica tradición gastronómica del País Vasco. Ideal para aficionados a la cocina y profesionales que buscan inspiración.
Martín Berasategui Olazábal es un chef español que cuenta con 9 estrellas Michelin.
