Mermeladas y jaleas

Sinopsis de Mermeladas y jaleas

«Mermeladas y jaleas» es el libro de cocina de Vv.Aa., publicado por NGV en tapa dura (96 páginas, en español).

Recetario con 57 recetas de mermeladas, jaleas y confituras caseras. Incluye desde recetas clásicas hasta originales: cereza y coco, arándanos y piña, mora y manzana, pera con especias, fresa con chocolate y jalea de Campari y Prosecco. Explica paso a paso cómo conservar los frutos del verano en tarros de cristal, con consejos y fotografías en color.

Publicado en 2015, pertenece a la colección «Lo mejor de mi cocina» y es traducción del título alemán «Marmeladen & Gelees».

Para aficionados a la cocina casera que quieran conservar fruta en tarros y preparar mermeladas, jaleas o regalos gastronómicos hechos a mano.