por Sin Autor · Euro Impala · tapa blanda · ISBN 9788496923553
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«Pasteles y pudines» es un libro de repostería publicado por Euro Impala en tapa blanda (62 páginas, en español).
Recetario dedicado a los pasteles y pudines tradicionales. Propone recetas para quienes quieran dominar la repostería casera y convertirse en especialistas en dulces clásicos, con consejos para elegir los mejores ingredientes y conseguir postres sobresalientes.
Publicado en 2008. Pertenece a la colección Dulces Tradicionales, que incluye también Pasteles, Quesadillas, Recetas Navidad y Delicias Conventuales. No se indica un autor concreto.
Recomendado para aficionados a la repostería casera que quieran ampliar su repertorio de dulces tradicionales.
