Llévate tres y paga solo dos con el cupón TRIPLE
Envío GRATISEntrega en 24-48 h
Devolución GRATIS30 días, sin preguntas
Propiedades Físicas de los Alimentos
por Nuria Martínez Navarrete, Amparo Chiralt Boix, Pau Talens Oliag, Chelo González Martínez, Gemma Moraga Ballestero · Universitat Politècnica de València · tapa blanda · 206 pag
4,6
· ISBN 97884836315846 personas viendo estoVisto 0 veces
Detalles del producto
Páginas: 206 pag
Autor: Nuria Martínez Navarrete, Amparo Chiralt Boix, Pau Talens Oliag, Chelo González Martínez, Gemma Moraga Ballestero
Editorial: Universitat Politècnica de València
ISBN: 9788483631584
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicación: 1/10/2007
ISBN: 9788483631584
Garantía de calidad Hamelyn
Cada producto se revisa, limpia y verifica antes de enviarlo. Si no es lo que esperabas, te devolvemos el dinero.
Revisado y verificado
Entrega en 24-48 h
Pago 100% seguro
* Todos nuestros productos son revisados cuidadosamente para fomentar la cultura sostenible.
Sinopsis de Propiedades Físicas de los Alimentos
Este libro, titulado 'Propiedades Físicas de los Alimentos', es una obra académica de la Universitat Politècnica de València. Escrito por Nuria Martínez Navarrete, Amparo Chiralt Boix, Pau Talens Oliag, Chelo González Martínez y Gemma Moraga Ballestero, el libro explora en profundidad las propiedades físicas de los alimentos. Publicado en 2007, esta primera edición cuenta con 206 páginas y está dirigida a estudiantes y profesionales del sector alimentario.
Más títulos para quienes buscan Nuria Martínez Navarrete, Amparo Chiralt Boix, Pau Talens Oliag, Chelo González Martínez, Gemma Moraga Ballestero
Recomendado por Julia
-
IVA incluido