Sinopsis de Repostería sin gluten

Descubre el mundo de la repostería sin gluten con este libro de Mateo Sierra Ballarín. Encontrarás recetas tradicionales españolas y otras internacionales, desde las técnicas más básicas hasta la repostería casera más moderna. Este libro se centra en la repostería sin gluten, adaptándose a las nuevas demandas y necesidades de la población. ¡Atrévete a crear deliciosos postres sin gluten para cualquier ocasión!