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Todos los mojos de Canarias
por Flora Lilia Barrera Álamo, Dolores Hernández Barrera · CENTRO DE LA CULTURA POPULAR CANARIA · tapa blanda · 136 pag
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4,6
Páginas: 136 pagAutor: Flora Lilia Barrera Álamo, Dolores Hernández BarreraEditorial: CENTRO DE LA CULTURA POPULAR CANARIAFormato: tapa blandaIdioma: es-ESPublicación: 19/8/1996ISBN: ISBN 9788479262242
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Sinopsis de Todos los mojos de Canarias
Este libro es una guía completa de la cocina canaria, centrándose en los mojos, salsas, adobos, salmorejos, escabeches y barrados típicos de las Islas Canarias. Explora la rica tradición culinaria del archipiélago, ofreciendo recetas y técnicas para preparar estas deliciosas preparaciones. Ideal para aficionados a la cocina y aquellos interesados en descubrir los sabores auténticos de Canarias.
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