por n/a · Tapa dura · ISBN 9782842168759
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«Viandes et volailles» es un libro de cocina de autoría colectiva, publicado por Parragon en tapa dura y en francés.
Recetario que gira en torno a las carnes y a las aves de corral. Reúne una selección de recetas donde estos ingredientes son el elemento central, pensadas para inspirar platos variados en la cocina doméstica.
Corresponde a la edición publicada en 2004. La autoría figura como colectiva, sin un autor individual señalado.
