1200 recettes régionales. Cuisine traditionnelle du terroir Français

Name: 1200 recettes régionales. Cuisine traditionnelle du terroir Français
Brand: LM Création
Price: 66778.00 COP
Availability: InStock
Author: Robert-Jean Courtine
ISBN: 9782879478586

por Robert-Jean Courtine · LM Création · tapa dura · ISBN 9782879478586

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Detalles del producto

Robert-Jean Courtine

9782879478586

LM Création

Francés

tapa dura

1998

469 pag

22 x 15.2 x 4 cm

600 g

Sinopsis de 1200 recettes régionales. Cuisine traditionnelle du terroir Français

«1200 recettes régionales. Cuisine traditionnelle du terroir Français» es la guía gastronómica de Robert-Jean Courtine publicada en tapa dura por LM Création.

Recopilación de 1200 recetas de la cocina tradicional francesa, organizadas por el autor a partir del recetario regional de distintas provincias. Panes, sopas, pasteles y otros platos del terroir ilustran la diversidad gastronómica local, con ingredientes y paisajes rurales como referencia visual.

Publicado en 1998. Volumen de 469 páginas, en francés, con ilustraciones fotográficas en color.

Pensado para aficionados y profesionales que quieran profundizar en el recetario tradicional de las regiones francesas.