Tapa dura · ISBN 9788460877974
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«150 años en casa» es el libro de recetas de familia de Araceli Calvo Sánchez y otros, publicado por Carbonell en tapa dura (38 páginas, en español).
Recetario conmemorativo que reúne platos transmitidos de generación en generación a lo largo de 150 años de vida familiar. Sus páginas combinan cocina casera, historia y costumbres, y ofrecen una mirada íntima a la tradición culinaria de una casa, con recetas que guardan la memoria de quienes las prepararon.
El libro se publicó en 2016. En la portada se citan las exposiciones de Santiago de Chile (1904), La Habana (1908), Coimbatore (1910) y Milán (1920).
Para lectores interesados en la cocina casera, las recetas tradicionales y la memoria gastronómica familiar.
