Becoming Vegan, Express Edition: The Everyday Guide to Plant-based Nutrition

Sinopsis de Becoming Vegan, Express Edition: The Everyday Guide to Plant-based Nutrition

«Becoming Vegan, Express Edition» es la guía de nutrición vegana de Brenda Davis y Vesanto Melina, publicada por Book Publishing Company en tapa blanda.

Edición revisada y condensada de una guía clásica de nutrición vegana. Explica cómo los alimentos vegetales ayudan a prevenir enfermedades crónicas, dónde encontrar proteínas, grasas saludables, calcio y vitamina B12, y cómo cubrir las necesidades de cada etapa vital: bebés, niños, adultos, mayores, embarazo y lactancia.

2.ª edición revisada, publicada en 2013. 284 páginas, en inglés.

Para quienes buscan una guía completa pero manejable sobre nutrición vegana, con información actualizada y escrita por dietistas.