por Janet Swarbrick · Edimat Libros · tapa dura · ISBN 9788497646253
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«Cocina Vegetariana Saludable» es el recetario de cocina vegetariana de Janet Swarbrick, publicado por Edimat Libros en tapa dura (128 páginas, en español).
Recetario que reúne propuestas vegetarianas innovadoras para cocineros intrépidos, desde entrantes, sopas y acompañamientos hasta platos principales y postres. Las recetas están pensadas para mantener una nutrición equilibrada y cuidar el aporte de nutrientes y vitaminas, y se acompañan de fotografías a todo color del resultado final.
Publicado en 2005 dentro de la serie «Cocina Vegetariana».
Pensado para cocineros intrépidos que desean ampliar su repertorio vegetariano con platos variados, sabrosos y nutritivos.
