por Aa.Vv. · Parragon · tapa blanda · ISBN 9781407594262
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«Delicias a la brasa: Parrilladas, salsas y adobos» es el recetario de parrilla de Aa. Vv., publicado por Parragon en 2010 en tapa blanda, en español.
Recetario de cocina al aire libre con platos de parrilla, salsas y adobos, más consejos prácticos para preparar una barbacoa. Responde a dudas como elegir entre gas y carbón, qué utensilios son indispensables y cómo conseguir que la fiesta salga perfecta. Pensado para principiantes y expertos, incluye recetas ilustradas a todo color.
Para aficionados a la barbacoa que quieren empezar a cocinar al aire libre o perfeccionar su técnica en la parrilla.
