por Miguel Ángel Almodóvar Martín · Oberon · tapa dura · ISBN 9788496052222
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El libro 'El hambre en España: Una historia de la alimentación' de Miguel Ángel Almodóvar Martín, ofrece una visión exhaustiva de la historia del hambre en España desde la antigüedad hasta la segunda mitad del siglo XX. A través de testimonios literarios y fuentes periféricas, el autor explora la asimetría alimentaria entre la opulencia y la escasez, revelando la fascinante historia de la gastronomía precaria en España. Este libro es una obra imprescindible para comprender la evolución de la alimentación y la sociedad española a lo largo de los siglos.
