por Sandra Plevisani · Editorial Planeta · tapa dura · ISBN 9786123193881
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«El huevo: Más de 60 recetas» es el recetario de Sandra Plevisani, publicado por Editorial Planeta en tapa dura (216 páginas, en español).
El libro reúne más de 60 recetas centradas en el huevo como ingrediente principal. Presenta técnicas y preparaciones variadas que muestran su versatilidad en la cocina, desde elaboraciones sencillas hasta platos más complejos, y destaca su valor nutricional.
Publicado en 2018, pertenece a la categoría Hogar y Cocina.
Está pensado para aficionados a la cocina y cocineros expertos que quieran ampliar su repertorio de recetas y técnicas con huevo.
