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ISBN: 9788420682860
Descubre el arte de la coctelería con "El libro de los cócteles" de Carlos Delgado. Este recetario ofrece más de trescientas combinaciones, detallando no solo las fórmulas de las mezclas, sino también el 'ars combinatoria' necesario. Aprende sobre el instrumental imprescindible, la cristalería adecuada, los ingredientes y las normas elementales para preparar cócteles perfectos. Desde aperitivos hasta refrescantes, este libro establece los 10 cócteles fundamentales y ofrece un diccionario básico de cócteles y combinados.
