por Monica Rafols · de Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431525033
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«Guía Completa del Cultivo del Kiwi» es la guía práctica de horticultura de Monica Rafols, publicada por De Vecchi en tapa blanda (125 páginas, en español).
La guía explica el cultivo del kiwi: variedades, poda, injertos, riego, floración, polinización y cuidados fitosanitarios. También trata la recolección, la conservación y la comercialización del fruto, e incluye recetas de confituras, tartas y platos dulces-salados. Presenta la actinidia como planta ornamental resistente en climas templados.
Publicado en 2001. Obra ilustrada con numerosos dibujos y fotografías; la actinidia se describe como planta ornamental de clima templado.
La guía se dirige a agricultores y aficionados a la jardinería interesados en cultivar kiwi y en aprovecharlo en la cocina.
