por VVAA · FisicalBook · tapa dura · ISBN 9788493516925
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«La cocina campestre. Platos de temporada» es el recetario de VVAA publicado por FisicalBook en tapa dura (65 páginas, en español).
Recetario de cocina casera centrado en los productos de cada temporada. Con un enfoque práctico, plantea platos que aprovechan los ingredientes frescos disponibles a lo largo del año y busca conectar la mesa con el campo; la portada, con una sopa con hierbas frescas, ilustra ese estilo de cocina estacional.
Publicado en 2006, es un recetario de autoría colectiva; se encuadra en la categoría de Hogar y Cocina.
Adecuado para cocineros de todos los niveles que quieran preparar platos con productos de temporada.
