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ISBN: 9788423327362
Este libro, titulado 'Lo mejor de la gastronomía española 1997', es una guía culinaria que explora lo más destacado de la gastronomía española en el año 1997. Escrito por Rafael García Santos y publicado por Destino, el libro ofrece una visión completa de la cocina española, incluyendo cocineros, vinos, productos, platos artísticos, y recetas tradicionales como chuletas, corderos, pinchos, tapas, arroces, fabadas y cocidos madrileños. Con 536 páginas, esta edición en tapa blanda es una referencia esencial para los amantes de la gastronomía.
