por Comunidad Valenciana Servicio de Coordinación de Centros Propios · ISBN 9788448239190
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«Protocolo de Valoración Nutricional» es la guía técnica de la Comunidad Valenciana, Servicio de Coordinación de Centros Propios.
Guía que describe el protocolo de valoración nutricional elaborado por el servicio de coordinación de centros propios de la Comunidad Valenciana. Recoge los procedimientos y criterios para evaluar el estado nutricional, con pautas ordenadas para su aplicación en la práctica clínica y en la formación de profesionales sanitarios.
La guía fue publicada en 2010 por Editorial Médica Panamericana S.A.
Dirigido a profesionales sanitarios y a estudiantes de nutrición que necesitan una referencia práctica y ordenada sobre valoración nutricional.
