por Jane Pettigrew · tapa blanda · ISBN 9780863182976
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«Tea Time» es el recetario de cocina de Jane Pettigrew, publicado por Dorling Kindersley en rústica (160 páginas, en inglés).
Recopilación de recetas tradicionales para el té de la tarde, con una guía sobre la preparación y el disfrute de la infusión. El libro recorre variedades clásicas de té y técnicas de degustación, y propone repostería y meriendas para celebrar la tradición inglesa del té.
El título completo de la obra es «Jane Pettigrew's Tea Time: A Complete Collection of Traditional Recipes»; la edición original se publicó en 1986 y esta en 1988.
Para aficionados al té y a la repostería inglesa que quieran preparar meriendas tradicionales.
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