Llévate tres y paga solo dos con el cupón TRIPLE
por Jose Ignacio Ulrich Redondo · Tutor Formacion · libro de bolsillo · 160 pag
* Todos nuestros productos son revisados cuidadosamente para fomentar la cultura sostenible.
Cada producto se revisa, limpia y verifica antes de enviarlo. Si no es lo que esperabas, te devolvemos el dinero.
Este manual está diseñado específicamente para impartir el módulo formativo MF1046 sobre técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa, integrándose perfectamente en los Certificados de Profesionalidad y cumpliendo con la normativa del Real Decreto vigente. Es una herramienta esencial para estudiantes y profesionales del sector de la hostelería que buscan dominar los procesos de mise-en-place, atención al cliente, gestión de facturación y cierre de establecimientos de bar-cafetería. A través de sus contenidos, el lector adquirirá competencias clave como la identificación de perfiles de clientes, la aplicación de técnicas de venta efectivas y la resolución de reclamaciones. Además, el libro ofrece una guía práctica para organizar el mobiliario y los equipos, garantizando un servicio de alta calidad y eficiencia en el entorno de la restauración.
