por Juan Salvat · Salvat Editores · tapa dura · ISBN 9788471376886
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«Alimentación y salud» es una obra de referencia sobre nutrición de Juan Salvat, publicada por Salvat Editores en tapa dura (320 páginas, en español).
«Alimentación y salud» expone los principios básicos de la nutrición y la dietética, explica cómo los hábitos alimentarios influyen en el estado físico y, con un enfoque educativo, combina conocimientos técnicos con orientaciones prácticas para aplicar una dieta adecuada y mejorar la calidad de vida.
«Alimentación y salud» fue publicada en 1982 y se inscribe en el área de salud y bienestar.
«Alimentación y salud» es una obra de consulta para estudiantes y profesionales de ciencias de la salud y para lectores interesados en nutrición.
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