por María Teresa Melgar Escrivá de Romani · S. A. de Promoción y Ediciones, Madrid · tapa dura · ISBN 9788474613582
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«Biblioteca de Oro de la Cocina» es el libro de cocina de María Teresa Melgar Escrivá de Romani, publicado en tapa dura por S. A. de Promoción y Ediciones.
Recetario que reúne una amplia selección de platos de la gastronomía internacional, ordenados de la A a la Z y presentados como recetas ya probadas y clasificadas. Su estructura alfabética busca facilitar la consulta y servir de inspiración para preparar desde recetas cotidianas hasta propuestas más especiales.
Edición en español de 64 páginas, publicada en 1984.
Para aficionados a la cocina que buscan un recetario clásico de consulta alfabética.
