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Die klassische französische Küche
por Craig Claiborne, Pierre Franey · · tapa blanda · 185 pag
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3,9
Páginas: 185 pagAutor: Craig Claiborne, Pierre FraneyEditorial: Editorial por confirmarFormato: tapa blandaIdioma: dePublicación: 1/1/1979ISBN: ISBN 9783499164439
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Sinopsis de Die klassische französische Küche
Descubre los secretos de la cocina francesa clásica con este libro de Craig Claiborne y Pierre Franey. Aprende a preparar platos deliciosos y sofisticados, desde los clásicos hasta las recetas más innovadoras. Este libro es una guía completa para cualquier persona interesada en la gastronomía francesa y en perfeccionar sus habilidades culinarias.
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Sobre el autor
Craig Claiborne
Craig Claiborne fue un crítico gastronómico, periodista culinario y autor estadounidense. Editor gastronómico y crítico de restaurantes desde hace mucho tiempo para The New York Times, también fue autor de numerosos libros de cocina y una autobiografía. Durante su carrera realizó numerosos aportes a la gastronomía y la literatura culinaria en Estados Unidos.
1920–200038 títulos publicados
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