por Pilar Luna Calatayud · Pirámide · tapa blanda · ISBN 9788436809961
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«Dietas saludables: vegetarianas y no vegetarianas» es la guía de nutrición de Pilar Luna Calatayud, publicada por Pirámide en pasta blanda (176 páginas).
Guía práctica para comer sano sin renunciar al placer de la mesa. Se dirige tanto a quien apenas cocina como al cocinero experto que desconoce el equilibrio nutricional: actualiza conocimientos y desmonta mitos y errores frecuentes sobre la elección de alimentos.
Pertenece a la colección Salud Integrada de Pirámide. Primera edición, publicada el 26 de septiembre de 1996.
Apropiado para quienes quieren mejorar su alimentación, tanto vegetarianos como no, desde principiantes en la cocina hasta cocineros con experiencia.
