por Eduardo Suárez del Real Aguilera · Artes Gráficas de Baleares · tapa blanda · ISBN 9788415259145
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«Los pescados» es el libro de cocina de Eduardo Suárez del Real Aguilera, publicado por Artes Gráficas de Baleares en tapa blanda (72 páginas, en español).
Recetario centrado en el pescado dentro de la tradición mediterránea. Reúne recetas y técnicas culinarias, con imágenes de los platos, para preparar pescado en casa con productos y sabores propios del Mediterráneo.
Forma parte de la colección Biblioteca de Cocinas y Cocineros del Mediterráneo. Edición de 2013, con un formato de 16x18 cm.
Para aficionados a la cocina mediterránea y cocineros caseros que quieran preparar platos de pescado con una guía visual sencilla.
