por Monica Palla · De Vecchi Editorial · tapa blanda · ISBN 9788431534608
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«Postres fríos, helados y sorbetes» es la guía práctica de cocina de Monica Palla, publicada por De Vecchi Editorial en pasta blanda (64 páginas, en español).
El libro ofrece recetas sencillas y consejos prácticos para preparar en casa helados, sorbetes y otros postres fríos, con variedad de opciones pensadas para ocasiones especiales y para el día a día.
«Postres fríos, helados y sorbetes» pertenece a la colección Miniguía a la carta y se publicó el 13 de julio de 2006.
Este libro es adecuado para aficionados a la cocina casera que quieran preparar helados y otros postres fríos.
