por Monica Palla · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431534585
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«Quiches y tartas saladas» es la guía de cocina de Mónica Palla, publicada por De Vecchi en tapa blanda (63 páginas, en español).
Guía práctica de recetas que reúne propuestas de quiches y tartas saladas, desde versiones clásicas hasta combinaciones más creativas. Incluye opciones para servir en distintas ocasiones y explica los pasos para conseguir platos vistosos y sabrosos, con margen para adaptar los ingredientes al gusto de quien cocina.
Pertenece a la colección Miniguia A La Carta. Fecha de publicación: 2 de septiembre de 2006.
Adecuado para cocineros caseros que buscan recetas saladas prácticas para distintas ocasiones y con opción de variar los ingredientes.
